Vegowok 10 av 10

I förrgår blev det vegetarisk wok till lunch. Tyvärr måste jag erkänna att det inte ser särskilt inbjudande ut på bilden. Det är sojans fel. Allt med soja i blir lortbrunt :-/ Men jag kan lova att denna vegowok med sojastrimlor, nudlar och wokgrönsaker var kanongott med lite Sweetchilisås! Jag gav det 10 av 10 och gubben 8 av 10 :-)



Riktigt enkelt att laga var det förstås också. Jag är en riktig latmask i köket (och för övrigt också kan väl tilläggas) och jag lagar gott vegokäk (som andra latmaskar också kan slänga ihop lite snabbt) för att bevisa för folk att det inte behöver vara krångligt och tråkigare än att laga vanlig husmanskost! Det finns verkligen inga ursäkter för att inte äta vegetariskt då och då längre. Det finns faktiskt otroligt mycket vegomat av hög kvalité i butikerna nu för tiden och jag uppmanar er verkligen att prova. Om inte för er hälsas skull, så för de stackars djuren som får lida!

Så här lagade jag woken:
Först kokade jag de torkade sojastrimlorna i grönsaksbuljong i ca 15-20 minuter. Efter det pressade jag ur vattnet i ett durkslag. Samtidigt kokade jag nudlarna (vanliga billiga) utan smaksättningen och hällde sedan av vattnet. Sedan stekte jag upp 1/2 stor påse med findus wokgrönsaker original i lite matfett och tillsatte sedan nudlarna och sojastrimlorna. Kryddade gjorde jag med Kockens köttkrydda, lite vitpeppar och soja. Jag åt sedan woken med sweetchilisås och friskt bubbelvatten :-) MUMS!